Transumanza, eppur si muovono

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Transumanza con gli allevamenti della famiglia Cerrone: allevatori di terza generazione, come ogni anno spostano la loro mandria dall’altopiano di Eboli alle montagne di Campagna dove resteranno fino in autunno. La transumanza è un blend di tradizione, riti, passione, fatiche e feste goliardiche. Invitato speciale Giovanni Mariconda, chef del ristorante Degusta di Avellino che ha […]

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