Un piatto volante tra Napoli e Kyoto

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Si ispira a Isaura, una delle città invisibili di Italo Calvino, e si chiama “movimento”: è il piatto ideato dal team dell’architetto napoletano Giovanni Aurino che con altri venti partecipa al contest internazionale http://www.foodieschallenge.it/sito nella categoria finger food. Il piatto è stato realizzato da un’antica fabbrica di ceramiche di Kyoto, Kumagai; la pietanza è a cura di […]

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