MANGIAR SANO CON LA DIETA MEDITERRANEA
DALLO SVEZZAMENTO ALL’ETÀ ADULTA
È una piaga del 21° secolo e si è manifestata in un solo cambio generazionale. Stando alle cifre, l’obesità infantile rappresenta il paradosso dei nostri tempi. Il cambio di abitudini alimentari rappresenta la più radicale trasformazione ambientale degli ultimi 50 anni, eppure la soluzione è sotto i nostri occhi e non riusciamo a vederla.
Le evidenze scientifiche indicano quanto, nei primi tre anni di vita, una corretta alimentazione rappresenti il fattore cruciale per impostare il nostro sistema immunitario in senso protettivo e non auto-distruttivo. Questo manuale propone la Dieta Mediterranea come il più corretto stile di vita alimentare ed è rivolto alle famiglie ed a tutti i suoi componenti, in particolare alle mamme, affinché orientino le abitudini alimentari dei propri figli fin dalle prime fasi dello svezzamento. Correggere dunque gli stili alimentari è di fondamentale importanza ma altrettanto importante è il ruolo della comunicazione legata alla diffusione di questi principi. Questi i temi su cui si articolerà la presentazione del libro, che la Cuzzolin Editore ha organizzato giovedì 24 marzo alle ore 18.00 presso la libreria Iocisto. Ne discuteranno, coordinati dal giornalista Antonio Fiore, l’autrice Fiorella de Pascale, il pediatra Fulvio Turrà e l’editore Maurizio Cuzzolin.